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            荤菜菜名大全

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              可乐鸡翅:可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料  ,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制造而成的美食 。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点 。

              宫保鸡丁:宫保鸡丁是一道举世著名的特色守旧名菜  。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁  ,和贵州菜的胡辣子鸡丁相关  ,后被清朝山东巡抚、美食网菜谱大全四川总督丁宝桢改良发扬  ,组成了一道新菜式——宫保鸡丁 ,并流传至今 ,此道菜也被归纳为北京宫廷菜  。之后宫保鸡丁也流传到外洋  。

              回锅肉:回锅肉是一种烹饪猪肉的四川守旧菜式 ,属于川菜系列 。制造质料次要有猪肉、青椒、蒜苗等  ,口胃奇异  ,色泽红亮 ,肥而不腻  ,入口浓香  。

              青椒肉丝:青椒肉丝  ,是以青椒为次要食材的家常菜 ,属于川菜菜系  。口胃香辣  ,菜品色香味俱全 ,操作简朴  ,养分价值丰硕 。有火热病症或阴虚火旺  ,高血压  ,肺结核病的人慎食  。

              红烧肉:红烧肉是一道着名的公共菜肴 ,属于热菜  。其以五花肉为制造主料  ,最好选用肥瘦相间的三层肉来做  。红烧肉的烹饪技巧 ,锅具以砂锅为主  ,做出来的肉肥瘦相间  ,苦涩松软  ,入口即化  。

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