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            两香问《12betpt88.vip》政山笋

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                “两香问政山笋”是徽州山区传统风味菜  。竹笋是徽菜中的一味山珍  ,问政山笋在所有的笋味中最为鲜嫩  ,但不购香 ,加上香肠、香菇等增香  ,则弥补了不足  ,这道菜就称为“两香问政山笋” 。 其作法是将笋加火腿骨、鲜猪肉骨烧焖 ,中途加进香肠、香菇 。成熟后去骨装盘  。菜品有红(香肠)、褐(香菇)、奶黄(问政山笋)三种颜色 。笋经烧焖则入味透、质脆嫩  ,有香肠、香菇等混合芳香  ,是黄山春季时令菜  。