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            《a8娱乐pt88.vip》松花皮蛋

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            皮蛋
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                 又称皮蛋、汴蛋、灰包蛋(制作的时候 ,外面有一层灰包着 ,很形象的名字  !)等  ,口感鲜滑爽口  ,色香味均有独到之处 。是我国一种传统的风味蛋制品 ,不仅为国内广大消费者所喜爱  ,在国际市场上也享有盛名 。 经过特殊的加工方式后  ,松蛋会变得黝黑光亮 ,上面还有白色的花纹  ,闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来  。   经过历史的演变  ,松花蛋《mg电子pt88.vip》和咸鸭蛋已经成了我国最受欢迎的风味蛋  ,也逐渐形成了端午节吃两蛋的习俗  。每每到了端午节  ,除了传统的粽子以外  ,咸鸭蛋和松花蛋也成了馈赠亲友的佳品  !   松花蛋 ,不但是美味佳肴 ,而且还有一定的药用价值  。王士雄《随息居饮食谱》中说:“皮蛋  ,味辛、涩、甘、咸 ,能泻热、醒酒、去大肠火  ,治泻痢  ,能散能敛  。”中医认为皮蛋性凉 ,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病  。   松花蛋的传统制法  ,几乎都用到中药密陀僧  ,但皮蛋中的铅含量使人望而生畏  。现在人们己研制出了无铅皮蛋的制法  ,爱吃皮蛋的人们  ,不必为铅中毒而担心了 。